Como uno de los principales tipos de té con flores en China, está hecho de flores de jazmín y hojas de té frescas. El té de jazmín chino se creó hace 1.000 años en Fuzhou, Fujian, una provincia costera del sureste de China. Algunas de las marcas famosas incluyen té de jazmín Dabaihao, té de jazmín Longtuanzhu, té de jazmín Yinzhen, té perfumado Jinhua y tés de jazmín de Suzhou. Es bienvenido por muchos siglos y para muchas personas, beber té de jazmín es una experiencia placentera ya que disfrutan del sabor natural y la fragancia exótica. El té verde de jazmín no solo ofrece un hermoso sabor y aroma, sino que también brinda muchos beneficios para la salud.
Aunque alguien prepara té de jazmín con oolong o té negro, la infusión tradicional usa hojas de té verde. En el método clásico, los cultivadores colocan capas de hojas de té verde con flores de jazmín. Quitan y reemplazan las flores hasta que su fragancia impregna el té. Aunque el aroma del jazmín agrega otra dimensión a la experiencia de beber té, la mayoría de los beneficios para la salud del té de jazmín provienen del té mismo.
Para empezar, nos centraremos en primer lugar en la información nutricional del té de jazmín. Como muchos otros tés, no tiene valor nutricional a menos que le agregue una milla, azúcar u otras sustancias alimenticias. Más específicamente, una taza de té de jazmín contiene 0 gramos de calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra y azúcar. Pero se observa que el té de jazmín también contiene algunas vitaminas y minerales que provienen de las hojas de té verde, como hierro, zinc, potasio y cobre. Puede encontrar estos nutrientes en el té de jazmín principalmente en pequeñas cantidades o en trazas.
Si bien los estudios han señalado algunos beneficios para la salud al beber té de jazmín, los efectos positivos provienen principalmente del té verde. El té verde es rico en antioxidantes, incluido un tipo llamado catequinas. Los científicos están especialmente interesados en una catequina en particular: galato de epigalocatequina o EGCG. Los beneficios mostrados en algunos estudios pueden ser difíciles de duplicar. Sin embargo, algunos sujetos del estudio bebieron varias tazas de té al día. Varios estudios utilizaron extracto de té verde en lugar de té elaborado. Aún así, es poco probable que beber una o varias tazas de té de jazmín al día le haga daño y podría ofrecer los siguientes beneficios para la salud que pueden reducir el riesgo de cáncer. Si bien los extractos de té verde han prevenido los tumores en varios estudios con animales, los científicos no han logrado duplicar estos resultados de manera consistente en estudios en humanos. Aún así, algunos científicos creen que el té verde puede reducir el riesgo de cáncer. Piensan que las muchas variables en los estudios humanos hacen que sea difícil de probar y que el tema necesita más investigación.
Como mencionamos antes, el té de jazmín contiene antioxidantes. Por eso, es posible que se pregunte cómo los antioxidantes ayudan a mantener nuestra salud. En primer lugar, de acuerdo con el té de consejos reales, protege el cuerpo del daño de los radicales libres y las toxinas ambientales, ayudando a prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Los antioxidantes también son propicios para reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardíaca y ralentizar los signos del envejecimiento. Son naturalmente antiinflamatorios, lo que significa que son particularmente beneficiosos para cualquier persona que sufra de artritis: se puede reducir la hinchazón de las articulaciones y el dolor artrítico. Además, también estimulan tu metabolismo, mejorando la degradación de grasas. El sabor naturalmente dulce del té de jazmín también significa que no es necesario agregar azúcar o edulcorantes, lo que le ayuda a seguir una dieta saludable. Además, pueden reducir los síntomas de la EII, en particular la hinchazón, ya que ayudan a la digestión. Aparte de esto, los polifenoles también luchan contra los carcinógenos, ayudando a prevenir el desarrollo del cáncer. También pueden prevenir el desarrollo y acelerar la recuperación de los resfriados y la gripe, dadas sus propiedades antivirales y antibacterianas. Finalmente, los estudios han demostrado que el hermoso olor del jazmín de hecho actúa como un sedante suave, reduciendo su frecuencia cardíaca. Por lo tanto, saborear una taza de té verde jazmín te ayudará a relajarte y eliminar el estrés, e incluso te ayudará a mejorar tu estado de ánimo, además de ayudarte a conciliar el sueño más fácilmente.
El té de jazmín puro es saludable y generalmente seguro. Está hecho de flores naturales y no contiene cafeína. Para obtener los beneficios, es posible que deba beber 2-3 tazas de té por día. Sin embargo, los estudios sobre Jasminum Officinale son limitados y en su mayoría involucran animales. Los investigadores actualmente no saben si interactuará de manera adversa con otras hierbas, medicamentos o suplementos que esté tomando.
La cafeína en el té verde jazmín y el té blanco puede causar efectos secundarios en algunas personas. Los niveles altos de catequinas pueden aumentar el riesgo de anemia por deficiencia de hierro. Además, el contenido ácido del té puede causar irritación del estómago. A pesar de los beneficios terapéuticos, no se recomienda el uso de jazmín durante el embarazo debido a su potencial para causar contracciones prematuras.
